栄、錦で刺身、海鮮・カニ料理、タラバガニがディナーにおすすめ

名古屋有数の繁華街として日々賑わいをみせる、栄・錦エリア。
この地で上質な蟹・伊勢海老料理を愉しむなら、
和食処「旬彩倶楽部 鱗（しゅんさいくらぶ うろこ）」にぜひお越しください。
季節ごとに種類を変える蟹と、生け簀で管理する伊勢海老は、
数多くの海鮮料理を取り揃える当店において、特に注力している二大名物。
刺身をはじめ、茹で、焼き、蒸しなど様々な調理法で逸品へと昇華いたします。

蟹は柳橋中央市場や信頼の置ける業者様から、
北陸産を中心に鮮度の良いものを仕入れております。
冬場はズワイガニやセイコガニ（香箱ガニ）、冬から春にかけてはタラバガニ、夏の時期は花咲ガニなど、
旬に応じて様々な種類を愉しんでいただけます。

蟹しゃぶ時価

小鍋に見立てた蟹の甲羅に、蟹味噌と日本酒を入れて煮立たせています。
蟹の身をくぐらせてお召し上がり
ください。